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餐饮请假条

发布时间:2017-05-31 影响了:

餐饮请假条篇一:酒店员工请假单

堰 阳 天 国 际 酒 店

编码:SY-YYT-2013-02-24

堰 阳 天 国 际 酒 店

编码:SY-YYT-2013-02-24

注:本请假单一试两份;人力资源部一份存档;财务部一份作为工资结算!

餐饮请假条篇二:餐饮行政表格范本

兰州

管理表格范本

运营部签发

年 月 日

《管理表格范本》使用要求:

1、管理人员必须严格按照范本要求填写,如有改动另行通知。未按照范本要求填写的必须返回改正,并承担相关管理责任。

2、此范本为企业内容运营资料,必须妥善保管,不得丢失、复印、外传。店长和厨师长为第一保管责任人,如保管不当的,承担相关管理责任。

管理人员工作表格明细

一、员工管理类:

1、员工入职表

员工合同(略)使用劳动局印发的正规合同 新员工试工表

员工账户委托书(银行卡) 2、员工升级申请表 3、员工离职申请表 4、员工离职程序表 5、员工休假申请表 6、员工调动通知单

二、工作表格

1、周工作总结表 2、月度工作总结 3、月度工作计划 4、月度培训计划

三、管理工作用表

1、月度考勤表 2、员工扣款汇总表 3、员工过失单(略) 4、月度推销菜品审批表 5、营业日报表

四、店面自备表格明细表或本

1、后厨明细 (或本)2 员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表 员工手册领用登记表员工通讯录 后厨收档检查表 店面前后班会记录表水、电、气记录表 后厨值班检查表 标准配料表

、前厅明细(或本)员工工衣领用登记表 员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表 员工通讯录 顾客意见登记本 月度排假表 岗位班次安排表 迎宾预定表 员工奖励明细表 卫生检查跟踪表 月度卫生值日表 顾客遗留物品登记表

表格上交时间明细

一、每日上交工作表格明细

1、每日11点前填报《运营日报表》,交至银台。

二、每周上交工作表格明细

1、 每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。

2、 每周一上午办理费用报销手续(健康证、交通费和其它费用等),用品、用具申购手续(具体参照报销单、申购单)。

3、 每周五9-12点办理员工离职手续(周四填好离职程序表)。

三、每月上交工作表格明细

1、 每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划,上月培训记录表。

2、 每月5日—10日到财务查上月的营业数据。对毛利率、营业费用、原料使用等各方面的 数据进行分析,(准备运营分析会)对有问题的及时改进。

3、 每月6日—8日是组织月度员工大会时间,(公司领导参加)若逢重大节庆日则顺延。 4、 每月最后一天盘点餐具,酒水。1号前上交盘点表。 5、 每月27号前上交推销菜品申请表(设推销奖)

6、 每月最后一天盘点厨房原料,1号上交店面原料盘点表。 7、 每月30日前上交下月工作计划、培训计划至指定邮箱

8、 每月23日前,审核行政办下发的《店面人员工资表》,签字确认无误的于24日上交行政办。注意中途自动离职/正常离职/辞退/休年假人员工资的审核停发等,注意审核并用文字说明,或电话告知人事行政办和财务,避免26日财务将工资款打入已自动离职、正常离职或辞退员工账号。

9、 每年3、6、9、12月20号前上交员工表升级(升职)申请表,月末下发审批结果。 10、年述职报告在12月底交到人事部。

11、上交公司的文件表格注意按照规定时间完成,上报延时处罚50元/日/次

注明:以上表格统一按照规定时间上交至公司指定邮箱,在公司各项规范后再另行通知上交流程。文件表用铅笔注明上交至部门的名称;

员 工 入 职 表

亲爱的新同事,您好!欢迎您加入鑫鼎鲜。请认真填写这份入职表,我们倡导诚信,所以请确保所填内容真实可信。祝您在鑫鼎鲜生活、工作愉快!

------------------------------------------------------------------------(转 载于:wWw.xmsJOB.cOm 厦门培 训 考 试 网:餐饮请假条)---------------- 申请岗位: 传菜员录用岗位: 传菜员 入职日期: 14 年 4 月 1 日

录用部门 □ 公司 部门 □ 门店安宁 部门 前厅/后厨 应聘方式:□自聘□介绍人:

本人声明

1、本人已充分阅读公司的新员工试工说明及宿舍管理制度,对公司的规章制度本人无任何异议,如有违反,公司有权按规章制度办理。

2、公司已充分告知本人工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬及如本人不能胜任工作被调整工作岗位后(本人)新岗位的劳动报酬等其他相关情况。

3、本人已充分了解身份证明、学历证明、资格证明、(本人)工作经历等资料是公司聘用本人的前提,本人保证上述资料真实完整准确,如有虚假,则视为本人严重违反公司规章制度,公司有权立即解除(与本人签订的)劳动合同或开除处理。

4、是否与原单位解除劳动合同:

签 名:

《员工入职表》填写规范:

1、必须使用碳素笔书写,书写必须认真、工整、清晰、易于辨认,不得草写,以上表格为最终标准,尽可能不出现空格。

2、“姓名”必须填写身份证上的姓名,不得更改姓名(管理人员必须核对身份证,以后所有行政表格如考勤表、升级表等必须使用身份证姓名)。

3、员工入职7天后,如符合工作标准的,方可让员工填写《员工入职表》,新员工必须提供1寸照片一张、有效身份证复印件1张、本人本地规定银行账号1个,务必提供本地有效健康证。

4、员工不能提供有效身份证的(原则上不予录用),必须提供有效户口本复印件;不能提供本地银行卡的(如使用他人银行卡的),必须提供并填写《账户使用说明.》 5、“入职日期”为员工实际进店实际工作日期。以后员工升级、转正、升职表等填写入职日期一栏均参照《员工入职表》填写的“入职日期”不得随意更改。

6、员工入职表上必须填写“紧急情况联系人及联系电话”,以便突发情况时联系用,不填写不予办理入职手续。

餐饮请假条篇三:餐饮员工工作守则

“*******” 员工工作守则

1、每月由店方召开一次全体员工会议,对餐厅营业情况,本月其他事情进行安排和布置,表扬先进鼓励后进。(后厨有厨师长负责,前厅有店面经理负责)。

2、每周由店面经理对出现的问题提出整改措施并及时安排。

3、上班前做好店面营业准备,保持各工作区域台面干净卫生整洁,各工作区域负责人查看餐具及其他器皿、吧台酒水等各项物品是否摆放整齐全面。每周一次大扫除(后厨由厨师长负责,前厅由店面经理负责),各区域负责人必须亲自带头参与卫生整理工作。

4、严格遵守上班时间,不得迟到早退,迟到或早退十分钟以上者扣10元,迟到半小时扣除全勤奖。休息提前填写休假条,请假提前填写请假条,休假条和请假条需部门主管同意签字,方可休假或请假,若不填视为旷工,并扣除三天工资及全勤奖。若有特殊情况需提前与部门主管沟通,不得捎口信。

5、工作时间站位要端正,不得背靠墙、擅自窜岗、大声喧哗、争吵打闹。

6、工作时间,工作区域禁止会客,不准玩手机等电子产品、不准吸烟、不准吃零食、嚼口香糖。发现一次扣十元,发现三次及三次以上每次扣五十元。

7、全体员工遇到客人的呼叫都应第一时间给与回应,若无法及时解答应立刻通报相关部门同事或负责人解决。

8、前厅工作人员必须做到微笑服务,待客必须做到主动招呼、热情礼貌、耐心周到,工作时要做到口勤、眼勤、手勤,并及时洞察客人需求,让客人有宾至如归的感觉。各自看好自己的管辖区域,杜绝让客人因找不到人而大声呼喊。、

9、员工用餐时不可乱倒饭菜,禁止浪费,发现一次,扣除工资100元。对举报者奖励50元,望大家互相监督,次举报可匿名举报。

10、各个岗位工作人员必须做到随手关水关电,杜绝长流水、长亮灯、长明火,操作中做到安全第一,灭火器等消防器材放到指定位置,不得擅自挪动。

11、前厅负责餐厅店堂及公共区域的卫生,要确保公共设施整齐整洁,桌面地面及时清理,玻璃门窗保持清洁、无油污,无水印。

12、厨房工作人员工作服、工作帽应保持干净整洁,操作过程中避免异物掉入菜品中。所烹调的食物禁止用过期、变质的材料,保持食物的新鲜、清洁、卫生,不得给客人提供腐败变质菜品。

13、严格确保酒店菜品操作流程规范化运转,杜绝浪费原材料,做到“不见单厨房不出菜”的原则。

14、店内物品因使用人操作不当损坏或丢失,一律照价赔偿。

15、店内员工严禁打架,打架一次罚1000元,情节严重者,移送公安机关,并扣除当月工资。

16、以上守则望大家认真落实,共同努力,打造我们自己的“老一处”。

17、本守则最终解释权,归店里所有。

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